Juuston leikkaustaidetta

Miten leikkaan juustot?

Pienikokoiset juustot
(Camembert, Celle sur Cher)
   

Pyrimidinmuotoiset
(Valencay, Pouligny St Pierre)

   
Pienet juustot
(Cabécou, Crottin)
   
Pehmeät juustot
(Brie, Coulomiers)
   
Sinihomejuustot
(Roquefort)
   
Juustot puurasioissa
(Vacherin, Epoisses)
   

Kovat juustot
(Comte)

   
Sylinterinmuotoiset tai pitkät juustot
(Saint Maure)