Vacherin Mont d'Or


Resepti on helppo:

Kasta hieman puulaatikko ja kääri sen ympäri folio. Tee juuston pintaan viillot ja kaada jonkin verran valkoviiniä. Laita 200° C uuniin n. 30 minuutiksi.

Lusikoi juustoa kastikkeeksi kuorineen keitettyjen perunoiden päälle.

Älä unohda raikasta salaattia ja viiniä. Parhaiten Vacherin sointuu Ranskan Juran seudun valkoviinien kanssa tai muut sopivat valkoviinit ovat Alsace Riesling tai Barsac. Punaviineistä sopii Beaujolais.

700 g laatikko (24,20 e) on juuri sopivan kokoinen


Takaisin Kasvisruokia-sivulle